Autorka kursu
dr n. med. Agnieszka Dąbek
Dietetyczka kliniczna i doktor nauk medycznych, od lat związana z pracą szpitalną i leczeniem żywieniowym. Autorka kursu na platformie Dietetyk XXI Wieku.
Wykształcenie
Absolwentka dietetyki na Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego oraz psychologii stosowanej. Absolwentka Akademii Leczenia Żywieniowego POLSPEN.
Doświadczenie
Od ośmiu lat pracuje w szpitalu, początkowo na oddziale gastroenterologii, obecnie w Oddziale Anestezjologii i Intensywnej Terapii, gdzie zajmuje się żywieniem krytycznie chorych pacjentów, oraz w szpitalnej poradni chorób rzadkich. Zajmuje się leczeniem żywieniowym i rozszerzaniem diety pacjentów, od lat edukuje młodych dietetyków, lekarzy i personel medyczny oraz walczy z mitami dietetycznymi w chorobach.
Hobby
Żeby nie zwariować, gra w siatkówkę i biega runmageddony.