Wykładowczyni studiów podyplomowych, autorka kursu
dr n. med. i n. o zdr. Anna Rychter
Dietetyczka kliniczna i badaczka, specjalizująca się w dietoterapii otyłości, chorób gastroenterologicznych oraz zaburzeń metabolicznych. Wykłada na studiach podyplomowych z dietetyki klinicznej i psychodietetyki, które Dietetyk XXI Wieku prowadzi z Uniwersytetem WSB Merito, oraz jest autorką kursu na platformie Dietetyk XXI Wieku.
Wykształcenie
Doktor nauk medycznych i nauk o zdrowiu, magister oraz licencjat dietetyki na Uniwersytecie Medycznym im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu. Staż zagraniczny w Grupie Epidemiologii Żywieniowej EPINUT (Uniwersytet Miguela Hernándeza, Hiszpania).
Doświadczenie
Od 2019 roku związana z Katedrą i Kliniką Gastroenterologii, Dietetyki i Chorób Wewnętrznych Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu, gdzie prowadzi zajęcia dydaktyczne i badania naukowe. Kieruje projektami dotyczącymi interwencji żywieniowych, mikrobiomu oraz ryzyka sercowo-naczyniowego u pacjentów z otyłością, jest współwykonawcą badań nad nieswoistymi zapaleniami jelit. Współautorka ponad 30 publikacji (łączny IF 208,2, indeks Hirscha 17). Laureatka Stypendium Ministra Edukacji i Nauki dla wybitnych młodych naukowców (2023), Stypendium Miasta Poznania (2022) oraz Ogólnopolskiego Konkursu Biocodex Microbiota Foundation Poland (2022).
Hobby
Na wyjazdach zawsze wypatruje wschodów i zachodów słońca, a na co dzień dba o work-life balance i czas na aktywność fizyczną.